[Whisky] Rusty nail
2 oz. Scotch whisky*
1/2 oz. Drambuie**

빌드, old-fashioned 잔
* Blended Scotch(Johnny Walker Black, Dewar's 12yr 등)가 전통적 레시피.
** 드람뷔: 리큐르 / 스카치위스키 베이스 + 벌꿀 + 허브 + ? / 묵직한 달콤함

레시피 알 수 없음.

아마 이름과 맛으로 유추하기에 러스티네일의 베이스를 럼으로 바꾼 잔이 아닐까 싶은.

러스티네일보다 부드럽고 쉬운 맛.

@전주 bar차가운새벽 20200104

7-8 organic basil leaves
3/4 ounce fresh lime juice
1/2 ounce simple syrup
1 1/2 ounces Gin

아이스 쉐이킹 후 마티니잔

* [Gin] Gimlet
2 1⁄2 oz Gin
1⁄2 oz Fresh lime juice
1⁄2 oz Simple syrup

Gin을 좋아하는 편이라서 김렛은 종종 마셔봤지만,

바질 김렛은 처음. Gimlet에 바질 잎을 넣은 버전인 듯.

압생트를 좋아하고 고수 및 각종 향신료도 좋아한다는 이야기에 자신있게 내어주신 한 잔.

맛있다!

@전주 bar차가운새벽 20200104

2 oz St Germain Elderflower Liqueur
1 ½ oz Vodka
¼ oz Lemon Juice

얼음 넣고 셰이크 후 마티니잔, 슬라이스 애플 가니쉬

메뉴판 없이, 좋아하는 맛, 느낌 등을 이야기하면 열심히 듣고 맞춤 칵테일을 건네주시는 곳이라서

기본 레시피대로의 잔인지 아닌지는 알 수 없지만, 

평소에도 좋아하고

이 날에도 역시 맛있게 마셨던 한 잔.

@전주 bar차가운새벽 20200104